Kek Buah

lame nye tak ngupdate blog nih.. bukan tak masak.. tp takde mood nak amik gambor.. mana tak nye.. masak pas maghrib slalunye.. da gelap.. da tak cun nak amik gambar bawah sinar lampu kalimantang tu.. ecececeh.. alasan yek.. ari ni ku gagah kan juga nak ngamik gambor nye..

resepi amik kat kak Jo Ayee.. da 2 kali wat resepi ni.. besh arr.. senang n sedap.. tenQ beri much kakak.. tp aku ada ubah sket teknik.. sbb malas nak tgu.. tak sabor dah.. tak yah panjang citer gini wat nye..

bahan A:-

250g butter
380g susu pekat manis
400g fruit mix (aku guna raisin n sultanas je)
1 cwn air

masak sume bhn diatas ngan api sederhana.. sampai butter n susu pekat tu larut.. aku bg raisin n sultanas tu agak kembang.. then ketepikan.. sejukkan.. patutnye tgu 3-4 jam.. tapi aku tak tgu.. ehehe


bahan B:-

2 biji telur
380g tepung gandum
1 sk baking powder
1 sk soda bikarbonat
1/2 cwn jus oren sunquick (jadikan 1/2 cwn je.. bancuh ikut sedap rasa..)

bila bahan A agak sejuk.. masukkan telur kacau rata.. then masukkan tepung + baking powder + soda bikarbonat sedikt demi sedikit.. kacau rata.. bubuh skali jus oren.. kacau rata..

pastu ble tuang kat loyang yg telah digriskan ngan butter or lapik baking paper.. bakar dalam oven suhu 180 celcius or gas mark no 3.. ikut oven memasing lah.. sampai masak.. kalau cam lambat je masak tu.. tutup loyang korang tu.. cepat sket masak..