Mackeral Goreng Serai

ni pun kes malas nih.. sambal perap ayam nasi ayam tu ada ag dalam peti ais.. jadi.. aku cume menerjunkan ikan mackeral je dalam tu..

Bahan2:-

1 ekor ikan mackeral

bahan2 utk perap kat bawah ni cukup untuk sekor ayam sebenarnya..

1 btg serai
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 s/b madu
1 s/b gula
1/2 s/b garam
1 s/b minyak masak
1 s/t lada hitam
1 biji cili kering
1 s/b sos tiram

blend sume dahan diatas.. dan bleh la perap ikan atau ayam tu.. sebelum ni aku tambah kicap.. nak bagi hitam.. tapi.. bila perap lama dia cam tak cun plak.. bila tak letak kicap tu cam ag ok.. so korang wat la ikut suke ye.. dah perap agak die dah resap.. bleh la goreng atau kalau rajin nak bakar pun boleh..