Ayam Masak Merah

kes dah takde idea nak masak ape ngan ayam tuh.. masak merah je la.. aku selalu masak merah camgini..

Bahan2:-

1 ekor ayam
garam n kunyit secukupnya

1 biji bawang besar*
2 inci halia*
5 ulas bawang putih*
1 batang serai* selalu tak letak pun..
10 tangkai cili kering* blender bahan2 ni

1/2 biji bawang besar dihiris
2 biji tomato belah 6/8
sedikit asam jawa/1 keping asam keping
garam gula secukup rasa


cara2:-

ayam tadi gorengkan.. sambil tu.. tumiskan bahan belender sampai naik minyak.. selalu aku bubuh gula masa awal menumis nak bagi sambal tu nampak hitam sket.. perasakan ngan garam sekali.. bubuh skali asam jawa.. dah dekat masak tu campak je bawang hiris, n tomato.. terjunkan sekali ayam yang dah digoreng.. kacau2 rasa.. biar sebentar.. dan angkat..